VeggieWorld Utrecht 2018

Veggieworld Alpro Soja

Afgelopen weekend vond voor de derde keer Veggieworld plaats, de grootste internationale veggiebeurs van Europa. Het is de plek waar je kunt ervaren hoe een plantaardige toekomst eruit kan zien. Veggieworld is de beurs voor iedereen die minder dierlijke producten wil eten en zich graag laat inspireren.

Veganist of Vegetariër?

Nee ik eet niet veganistisch, wel overwegend vegetarisch. Ik vind het lastig om de zuivelproducten te laten staan. Alternatieven zoals soja en/of haverdrank vind ik gewoon niet lekker maar sta er wel open voor. Ook eet ik een paar keer per jaar een biologische hamburger. Vis verdraag ik niet zo goed, dus dat eet ik sowieso niet. Ik ging naar Veggieworld om me te laten inspireren. En dat is gelukt.

Veggieworld Food

Plantaardig eten in overvloed

Veggieworld vond plaats op de bovenverdieping van het Jaarbeurs complex en het was zoals je op de foto kunt zien ontzettend druk! Iets te druk en te warm naar mijn mening maar wel ontzettend fijn om te merken dat steeds meer mensen bewuster bezig zijn. En aan het lekkere eten kon ik ook (helaas) niet ontkomen.

Veggieworld Dutch Weed Burger

The Dutch Weed Burger

Ik startte de middag met een verslavend lekkere burger met zeewier van De Dutch Weed Burger. Het had zo’n specifieke smaak die ik in eerste instantie niet zo goed kon thuisbrengen. Maar op de website staat dit vermeldt:

The Dutch Weed Burger is een van de gezondste hamburgers ter wereld met zeewier als lekkere smaakmaker! De malse patty is gemaakt van zilte sojasnippers en Royal Kombu, een krachtig winterwier, duurzaam geteeld in Nationaal Park Oosterschelde. De geroosterde, knapperige O-mega bun kleurt heldergroen van de Chlorella – een microalg stampvol goede eiwitten en omega vetzuren. De smaak wordt vervolmaakt door onze eigen romige Weed Sauce verrijkt met zeesla, een fris zomerwier. De burger is 100% plantaardig, dus vegetarisch, veganistisch, kosher en halal.

Veggieworld IceDate

Vegan ijs van Ice Date

Na zo’n heerlijke vegan èn gezonde hamburger wilde ik graag een ijsje proeven van het uit Duitsland afkomstige Ice Date. Het veganistische ijs is gezoet met dadels en heeft haar smeuïge substantie te danken aan cashewcrème. Cashewnoten hebben een hoog eiwitgehalte en leveren belangrijke mineralen zoals magnesium en ijzer. Ook zit er in cashewnoten een hoog gehalte aan Tryptofaan die zorgt voor de aanmaak van serotonine, het zogenaamde gelukshormoon. Redenen genoeg om richting de ijskraam te rennen. Je wordt er vast vrolijk van.

Veggieworld IceDate

Is het geen plaatje? Het ijs smaakt net zo lekker als dat het eruit ziet. Wanneer je reguliere (room) ijs gewend bent zul je wellicht wat moeten wennen aan de wat zwaardere textuur. De verschillende smaken ijs zijn een streling voor je tong en wanneer je dit ijs geproefd hebt wil je eigenlijk niets anders meer. Helaas hangt er natuurlijk wel een prijskaartje aan. 400ml kost €7,47. Verder nog: Suiker-, Soja-, Lactose-, Glutenvrij, Vegan en Biologisch.

Fruit, Dadels, Cashews en verder niets.

VeggieWorld SUIT

Suit Matters Nude Skincare

Mooi door eenvoud is het Nederlandse vegan huidverzorgingsmerk Suit Matters. Opgericht door Mirjam Carels en Rosa Kleve. De producten van Suit bestaan uit 100% plantaardige actieve stoffen en zijn vrij van chemische bestanddelen. Op de website van Suit Matters kun je alle producten vinden en worden ook alle ingrediënten duidelijk omschreven. Een interessant merk met een duidelijke visie waar we wellicht nog meer van gaan horen.

Vega-Life

Vega-Life de vegan lifestyle store

In Amsterdam zit vegan lifestyle store Vega-Life gevestigd. Je kunt daar terecht voor vegan schoenen, riemen, tassen, veganistische kookboeken, dierproefvrije cosmetica en nog veel meer. Bij Veggieworld was het erg druk bij de stand van Vega-Life en ik heb daardoor niet alles goed kunnen zien. Wel zag ik het leuke boek Eet, Win – Win van Janneke van der Meulen waarin zij op een wetenschappelijke en onderbouwende manier ingaat op de voordelen van een plantaardige levenswijze. Het boek staat inmiddels op mijn verlanglijstje!

Beauty Without Cruelty

Beauty without Cruelty

Bij een bewuste leefstijl past ook duurzame en dierproefvrije make-up. De lipsticks van Beauty without Cruelty zijn ook verkrijgbaar bij Vega-Life. Ik moest mij beheersen want ik ben helemaal verliefd op de kleur Pomegrate. Een felle koraalroze kleur die perfect zal staan tijdens de zomer. Een reden temeer om eens lekker te gaan shoppen in Amsterdam!

Veggieworld Chufameel

Chufa, oervoeding in een modern jasje

Een bijzonder product is Chufa, een knolletje ook bekend als aardamandel of tijgernoot. Het groeit tussen de wortels van een grassoort. Het heeft de maat van een hazelnoot en een heerlijk zoete smaak. Chufameel is een puur en onbewerkt product. Onze voorouders aten het miljoenen jaren geleden al. Chufa heeft heel veel voordelen: het is zoet van zichzelf en bevat geen gluten. Op de website van ChufaNederland staan alle voordelen op een rij. Ik vind het een erg interessant product.

Veggieworld Skinfoods

Skinfoods, Raw, Vegan en Biologische lichaamsverzorging

Mooie handgemaakte huidverzorgingsproducten van Skinfoods. De producten zagen er aantrekkelijk uit en roken ontzettend lekker. Opgericht door Judith, biochemisch analist met ruim 25 jaar productontwikkeling en onderzoekservaring in de personal care industrie. Geproduceerd vanuit het grondbeginsel: “Wat je smeert moet je kunnen eten’. Plantaardig, duurzaam en zo dichtbij de natuur als mogelijk. Een fijn uitgangspunt.

Mijn eerste bezoek aan de VeggieWorld vond ik intensief maar ook interessant. Ik heb nieuwe producten gezien en ook geproefd en dat vond ik heel erg leuk. Een punt van kritiek vond ik de dure toegangsprijs van €10,00. Dit stond niet in verhouding tot de beperkte ruimte waarin VeggieWorld plaats vond. Natuurlijk begrijp ik ook wel dat de Jaarbeurs geen goedkope plek is om te huren. Omdat er zoveel eetkraampjes stonden waar flink werd gebakken was het er warm en benauwd. Wat mij betreft was het leuker geweest wanneer het buiten op een andere locatie had plaatsgevonden. Op de vraag of ik ook veganist word kan ik zeggen: nee, op dit moment (nog) niet. Ik ben van mening dat dit organisch moet gaan en dit kan niet van de een op de andere dag. Wel is het fijn om te ervaren dat ik goed bezig ben en dat ik weer een beetje ‘groener’ ben geworden.

Ben jij ook naar VeggieWorld geweest? En wat vond jij ervan?

Liefs Debbie

Comments ( 3 )

Leave a Comment